山药适宜在疏松、肥沃且土层深厚的土壤中生长,尤其适合以根茎为主的植物发展。尽管扁形种和块状种也能在土层较浅且黏重的土壤中生长,但地质条件可能会影响其生长,导致块茎细小或畸形。山药具有一定的耐旱性,但耐涝性较差,因此不宜种植在地下水位过高或过度潮湿的土壤中。理想的土壤类型为砂质土或壤土,含水量保持在18%左右最为适宜。
山药适宜在疏松、肥沃且土层深厚的土壤中生长,尤其适合以根茎为主的植物发展。尽管扁形种和块状种也能在土层较浅且黏重的土壤中生长,但地质条件可能会影响其生长,导致块茎细小或畸形。山药具有一定的耐旱性,但耐涝性较差,因此不宜种植在地下水位过高或过度潮湿的土壤中。理想的土壤类型为砂质土或壤土,含水量保持在18%左右最为适宜。