请问山药能开花吗？花是什么样子？

山药开花，花序为穂状，雄花序有2-8个着生，雌花序只有1-3个。花单性异株，穗状花序腋生；雄花无柄，花被6裂，雄蕊6；雌花常单生，花被6裂。蒴果倒卵状椭圆形，有3宽翅。