打一盆清水,把蘑菇撕开后放入水中,如果水变浑浊或粘稠则说明有毒。色彩鲜艳、奇形怪状的野蘑菇通常有毒,毒蘑菇一般较为黏滑,菌盖上常沾有杂物或生长有补丁状斑块,而无毒蘑菇很少有菌环。避免采摘那些外观异常的野蘑菇,它们很可能是毒蘑菇。