浇水时水量要足，一次浇水后，待土壤吸干再浇第二次，使水溢出，才算种植完毕。子实体生长的时候温度要保持在23度左右。黑木耳为中温型菌类，其菌丝生长温度范围为5~35℃，适宜温度为25-28℃。温度低于8℃时，菌丝生长受到抑制；高于36℃菌丝停止生长。但在段木中的菌丝对高低温忍耐力增强。菌丝体生长最适宜的温度在23~28℃之间。
浇水时水量要足，一次浇水后，待土壤吸干再浇第二次，使水溢出，才算种植完毕。子实体生长的时候温度要保持在23度左右。黑木耳为中温型菌类，其菌丝生长温度范围为5~35℃，适宜温度为25-28℃。温度低于8℃时，菌丝生长受到抑制；高于36℃菌丝停止生长。但在段木中的菌丝对高低温忍耐力增强。菌丝体生长最适宜的温度在23~28℃之间。