在炎热夏季，高温天气可能持续半月以上，菌棒长时间不喷水易导致失水脱壁。因此，白天应做好停水保棒措施，夜晚趁气温低时进行喷水，以补水保湿。同时，夏季栽培木耳时，需严格管理温湿度、通风和光照，及时防治绿霉病和菇蚊虫等病害。
