大蒜采收的时机怎么把握？

等到大蒜叶子发黄，停止生长了，就可以收割！要掌握大蒜采收的时间。大蒜在采收的时候需要在晴天进行，这样蒸腾作用比较大，植株质地比较柔软，抽薹也比较方便，不容易被折断。并且蒜头也可以在晴天采摘，这样踩出的蒜头外皮才比较完整，晾晒好之后干燥的很快，可以避免在储藏时出现霉烂的情况。