一亩的白萝卜产量受到许多因素的影响，包括土壤、气候、肥料等。在适宜的环境下，一亩的白萝卜产量通常可以达到2000斤以上。但是，如果土壤条件较差，肥料使用不当，或者遭受了自然灾害等不利因素的影响，产量可能会下降。
为了保障白萝卜的产量和品质，种植者需要注意以下几点：
选择适宜的土壤。白萝卜需要在肥沃、排水良好的土壤中生长，所以种植者最好在选址时要注意土质的情况，如果土壤过于粘重或过于瘠薄，就需要进行相应的改良。
合理施肥。白萝卜对于氮、磷、钾的需求较高，所以在种植过程中需要适当增加肥料的使用量，但是也要注意避免施肥过量，导致土壤酸碱度失衡。
及时防治病虫害。白萝卜容易受到蚜虫、蚜茧、白粉病、病毒等病虫害的侵袭，所以要及时采取相应的措施进行防治，保证白萝卜的正常生长和丰收。
