高粱适宜种植在地势高、土壤肥沃、保水保肥的生长环境中，及时施肥更有利于高粱作物的生长，使其能够增产增收。
据了解，高粱喜温、喜光，高粱是喜温作物，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。高粱在种植期间需要补充充足的光照，更有利于高粱自身的生长发育。高粱抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄，根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。高粱播种的时期一般在春末，因早期播种气温低，生长缓慢，遇到寒流易枯死，秋作则选在农历五月下旬至六月下旬之间播种，时间不宜太迟，以免生育中后期遇低温，影响生育而延迟成熟期。高粱在种植时，农业人员应选用优质、抗病的高粱品种进行播种。同时，对其播种高粱的土壤进行深耕翻新，更有利于高粱后期的生长发育，可以增强高粱自身的抗病性。
高粱播种后应及时施用肥料，将堆肥撒施于耕地上，然后耕犁12-15公分深，耕碎土块，除去杂草，并耙平土面，更有利于高粱作物的吸收。同时，高粱堆肥于整地前撒施於田间，然后翻入土中，磷肥全量及氮钾肥半量作基肥，于播种前施用，余半量氮钾肥於播种后30天施用。高粱生育期间，按照杂草发生情形，实施中耕除草2-3次，尤其生育初期，特别注意将杂草除净，以免影响发育。一般情况下，高粱播种后20-25天，苗高15公分时，实施次间苗，到苗高25-30公分，实施第二次间苗，株距保持约10公分，如发现缺株时，可挖取间苗中要拔除的健壮苗来补。在雨水季节，及时排水可以降低高粱田间的湿度，提高高粱的产量。