1.农药的施用
无公害蔬菜的病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”和“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治”为辅的原则。农业防治可以采用轮作或休耕，物理防治可以采用灯光诱杀和防虫网，生物防治可以利用昆虫天敌或微生物天敌。化学防治用药必须符合高效、低毒、低残留的要求。无公害蔬菜推广施用的农药一是杀虫、杀螨剂类，主要有生物制剂、天然物质类和合成制剂类农药；二是杀菌剂类农药。无公害蔬菜应严格按照国家对农药安全间隔期的有关规定，必须在采摘上市前一定的天数内停止用药，以确保蔬菜质量，
2.肥料的施用
一是增施有机肥。但有机肥必须经过发酵处理。腐熟的厩肥、饼肥、植物秸秆等应作基肥施用。经过无害化处理的沼气肥水、腐熟人粪尿可作追肥，但不能用于叶菜追肥。
禁止使用城市生活垃圾、污泥、工业废渣以及未经无害化处理的有机肥料。
二是科学施用化肥。无公害蔬菜生产中必须科学施用化肥，实现氮、磷、钾和微量元素的配方施肥。不能偏施氮肥，叶类蔬菜禁止施用硝态氮。
在商品菜采收前的一定时期内，还规定不能施用各种肥料，尤其是叶菜，最后一次追肥必须在收获前30天进行。