小枣成熟后期遇连续降雨,造成不少小枣腐烂,造成损失。枣烂,年年如此,枣农在哀叹又一年白忙活的时候,除了分析天气原因外,还应总结自己的管理措施是否得当、科学?笔者认为造成烂枣的根本原因在于有机肥的不足和枣产量的增加,造成树势减弱,抗病、抗害能力降低。要想从根本上提高种枣效益,必须从管理着手提高枣果的品质。
重施多施腐熟的有机肥,少施或不施无机肥。有机肥包括圈肥、厩肥、人粪尿、绿肥、土杂肥、饼肥、沼肥等。有机肥料在分解过程中可产生二氧化碳,可以促进枣树的光合作用,加速物质积累。有机肥料作为基肥在秋季采果前后施入为最好。施肥方法,采用沟施,可环状沟施、条沟施肥和放射沟施肥。施肥时一定要肥土混匀,避免肥料过于集中,肥料要充分腐熟,以免烧伤根系。一定要减少化肥施用量,严格控制枣树生长后期的氮肥施用量,增施磷、钾肥和多元微肥。
枣树3至7年的生枣股坐果率高、果品质好。因此,对进入盛果期的枣园,要逐年分批更新结果枝组,使3至7年生的结果枝占优势,严格控制枣树过旺生长,平衡树势。修剪时通过落头、开心、疏枝、回缩、摘心、拉枝、扭枝等技术措施改善树体光照条件,使树膛内通风透光,促进叶片光合作用,提高果实中糖分等物质积累。
推广枣粮间作。枣粮间作,受灾年份可适当降低小枣的经济损失,正常年份,由于增加了树间通风透光能力,使枣果的品质得到提高,再加上粮食的收入,效益也相当可观。