在蔬菜种植中，根据不同蔬菜的特性，采用不同的栽植方式至关重要。以下是几种常见的蔬菜栽植方式：
高垄栽植：
适用于长期菜类，如瓜类、茄类、番茄类、椒类、蔓性豆科蔬菜及人参果等。垄高20厘米以上，垄距60厘米。苗栽于垄的坡面上半部，形成宽窄行，宽行80厘米，窄行40厘米。根据蔬菜种类，株距有所不同，如西葫芦50厘米，黄瓜25-28厘米等。垄上及窄行间覆盖地膜，膜下浇水，宽行间保持干燥疏松。这种方式的优点包括土质疏松、地温高、防止烂根病、减少地面部病害及便于行间管理。
变垄栽植：
苦瓜前期生长缓慢，常与其他作物共生。有两种方式：一是与矮杆蔬菜套作，待矮杆蔬菜收获后搭架；二是与高杆或蔓性蔬菜套作，待共生蔬菜收获后单蔓整枝吊架栽培。
高宽垄栽植：
适用于较耐干的短期菜类，如甘蓝、菜花等。垄距1-1.2米，垄高20厘米以上，垄顶整平，栽2行蔬菜，株距40-50厘米。垄上覆盖地膜，垄间沟内浇水，优点为土质疏松、保温保湿、节约用水。
小垄栽植：
适于白菜、萝卜、胡萝卜等。垄高10-20厘米，垄距60-70厘米。白菜每垄栽1行，萝卜每垄栽2行，胡萝卜每垄栽2行。垄上盖地膜，沟内浇半沟水，优点为土质疏松、有利于提温和降温，提高产量和品质。
条畦栽植：
适于矮杆的喜湿菜类，如韭菜、芹菜、菠菜等。畦宽1-1.5米，各种蔬菜的株行距依种类而定。如矮生豇豆穴距25-30厘米，行距50厘米；韭菜株距1.5-2厘米，行距30厘米等。