1.香菜
香菜的口味两极化明显，有人特别喜欢，也有人特别讨厌。喜欢的可以买种子，用温水浸泡一天，撒到土壤里，很快就能发芽。长成幼苗后移到光线明亮处，保持土壤微湿即可茁壮成长。
2.姜
炒菜时常用姜调味。家中有发芽的姜可以种进土里，浇适量水，保持土壤湿润，不久就能长成新盆栽，散发清新香气，过段时间还能收获新鲜的小姜。
3.小白菜
小白菜营养丰富，是常见蔬菜。种植简单，将种子均匀撒在土壤表面，覆盖薄土，浇透水并保持微湿，一周左右就能生根发芽，很快能吃上新鲜的小白菜。
4.蒜苗
买几个蒜头，摆在大盘子里，倒入清水（水位不超过1厘米），每天观察水位并及时补水。半个月左右就能长出绿油油的蒜苗，割下炒菜后还会继续长出新苗。