薄荷有许多可食用的品种，如留兰香薄荷、皱叶薄荷、胡椒薄荷、柠檬薄荷、凤梨薄荷等。从花市带回的薄荷小盆栽只要掌握正确的移栽和养护技巧，很快就能长满一大盆。
刚买回的薄荷要及时移栽，否则容易因根系生长过快导致盆器过小。建议使用花盆栽种，避免直接种在院子中以免过度蔓延。养护环境需通风透光，不能完全密闭，否则易患白粉病。
移栽需要准备：
1.带排水孔的花盆（陶盆/瓦盆最佳）
2.碎瓦片或鹅卵石垫底
3.疏松透气的沙质土（可掺珍珠岩或河沙）
4.适量腐叶土/堆肥土提供养分
步骤：
1.盆底铺瓦片防堵塞
2.放入3-5cm厚的培养土
3.小心取出原盆薄荷，轻抖散根系
4.放入新盆使根系自然展开
5.填土轻压，留出3-5cm浇水空间
6.浇透水至盆底出水
7.放置通风处3天后逐渐见光
养护要点：
移栽后保持土壤湿润
避免暴晒和寒冷
枝条达15cm时可修剪促分枝
1个月后每2-3周施稀释有机肥
一个月内就能看到薄荷茁壮成长，很快就能收获茂盛的一大盆。