大花美人蕉又名红艳蕉。花色有乳白、黄、橙、粉红、大红、紫红色等，花期6~10月。矮生种适作盆栽观赏。
大花美人蕉喜阳光充足和温暖的气候，不耐寒。要求肥沃、深厚、湿润、排水良好的沙质壤土。在南方可终年生长，没有休眠期。在长江以北地区，霜后茎叶枯萎。这时，可先将地上部齐地面剪掉，然后挖出根茎，晾晒几天，再用干沙埋藏存放在5~7℃的冷室内越冬。堆放不宜过厚，以20~25厘米为度。
由于其植株高大，故生长期间要给以充足的水分供应。但它怕涝，土壤积水易造成腐烂。生长及开花期间需要追施几次复合液肥。每次施肥后都要及时浇水和松土，使土壤疏松，以利根系发育，使其着花多，枝叶茂盛。每次花谢后要及时剪除残花梃并追施液肥，以保证再次开花时所需要的养料。