向日葵白天跟随者太阳转动后，到了夜间，是会自行回摆归位的，一般在凌晨4点左右会完成回摆动作。向日葵能够跟着太阳转动，是因为向日葵的特殊生长素会受到光线抑制，从而看起来像是跟随者光照移动。向日葵的观赏性非常高，除此之外，经过加工后，可以作为食用油等。向日葵有着平肝祛风、清湿热、消滞气等功效，并且空气净化能力也比较强，可以吸收大量有毒有害的气体。向日葵的花语含义比较丰富，一般是表达出生命与活力的积极寓意，在爱情中表达出沉默的爱、爱慕、投缘等含义。在某些国家，向日葵是用来指代父爱的，在父亲节的时候赠送，表达自己的尊敬之情。
