农家如何保存红薯，过冬？

红薯的保存方法关键在于控制温度和湿度。最适宜的温度是十度左右，同时要避免高温和高湿的环境。一种有效的方法是挖一个地窖，将红薯放入其中。在地窖底部铺上一层干草，以吸收多余的水分，然后在红薯上覆盖一层干土，这样可以进一步调节地窖内的湿度和温度，确保红薯在整个冬季都能保持新鲜。