苹果树腐烂病又称苹果腐烂病，俗称串皮湿、臭皮病、烂皮病，是由苹果黑腐皮壳菌侵染所引起的、发生在苹果树上的病害。主要危害结果树枝干、果实，也可危害幼树和苗木。苹果树腐烂病的发生可导致苹果树整体树势凋零、树主干和枝干枯萎死亡、最后整株死树，直至整个果园毁灭。
防治方法以农业防治和化学防治为主。首先加强栽培管理，增强树势：合理施肥，注意氮肥、磷肥、钾肥的合理配合。严格控制氮肥用量，增加磷、钾元素的施入。增施有机肥，改善根系生长环境，提高营养供给能力，增强树势，提高果实抗病性。在幼果期和果实膨大期可叶喷糖醇2-3次，增加树体中钙的含量，有助于降低呼吸强度，提高耐衰能力，减轻果腐病的侵害。认真清园，降低病源基数：冬剪时，结合剪枝剪除树上病僵果，随时摘除病果，拾出园外烧毁或深埋，减少侵染源。提高果园整体管理水平：盛果期果园可视其栽植密度适时采取间伐、落头、提干等技术手段，解决好光照问题，保证树冠通风透光，降低发病率。
化学防治发芽前全园喷布一次5度石硫合剂，杀灭树上越冬病菌。苹果现蕾期喷一次1:3:300倍石灰多量式波尔多液。全园第一朵花开放时喷40%吡唑甲硫（喜福）700倍液，或50%异菌脲1000-1500倍液。
绵枣具有活血解毒、消肿止痛的作用，临床可用于治乳痛、肠痈、跌打损伤、腰腿痛等病症。加强栽培管理，芽接苗要在发芽前15～20天剪砧，用1%硫酸铜消毒伤口，再涂波尔多液保护。及时刮除病斑，刮后病部涂福美砷等药剂消毒。果树发芽前喷施一次防治病虫的混合药。选用抗病、抗虫、高产无病虫的苹果树苗。
苹果霉心病的防治方法以农业防治和化学防治为主。首先加强栽培管理，增强树势；认真清园，降低病源基数；提高果园整体管理水平。再结合化学药剂进行防治。生产适宜大小的果实，适期防治，遇雨补药，加强果园栽培管理，改善树体营养状况，提高抗性，权衡行情，适时采摘，合理销售，适时入库，注意贮藏期温度。