红薯的栽培管理措施主要包括：选用高产优质良种、壮苗早栽、合理密植、浅栽平插、肥水管理、病虫防治等。具体操作时，应注意红薯种植时秧苗要平载，以确保地瓜大小均匀。在红薯的种植过程中，应严禁翻蔓，以免减产。块根膨大后要及时施肥，并喷洒叶面肥，以促进红薯的生长和产量。
种植红薯时，人们通常知道翻蔓可以断除红薯茎节处着地生长出的侧根，因为侧根会分走部分养分或结出小薯块，影响主根地下部分的生长。因此，应在雨后田间可进入时，对红薯进行掐尖、摘老叶、提蔓断侧根。具体方法是将需要断侧根的茎蔓轻轻提起，断除侧根后，再放回原处即可。