胡萝卜适宜在土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土中种植，粘土、沙石多或积水的土壤易导致岐根、裂根甚至烂根。胡萝卜对氮、钾肥需求较大，磷肥次之。钾素促进根部形成层的分生活动，增产效果显著；磷素有助于养分运输，提高品质；氮素是构成植株和产品的基本物质，但过量会导致茎叶徒长，肉质根细小，品质下降。种植时应选择高产优质抗病品种，确保土壤疏松肥沃，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。
胡萝卜适宜在土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土中种植，粘土、沙石多或积水的土壤易导致岐根、裂根甚至烂根。胡萝卜对氮、钾肥需求较大，磷肥次之。钾素促进根部形成层的分生活动，增产效果显著；磷素有助于养分运输，提高品质；氮素是构成植株和产品的基本物质，但过量会导致茎叶徒长，肉质根细小，品质下降。种植时应选择高产优质抗病品种，确保土壤疏松肥沃，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。