甘蓝型油菜以其卓越的抗逆性、高产潜力和含油率高而著称，其芥酸含量适中，介于白菜型和芥菜型之间。这种油菜的植株体型较大，生长发育水平中等，且具有较长的生育周期。在苗期，甘蓝型油菜的株型展现出多样性，这主要取决于品种特性。特别是那些冬性强烈的欧洲品种，其株型表现出明显的匍匐性，在越冬期间生长点能够下陷，这一特性使其对低温具有很好的耐受性。
甘蓝型油菜以其卓越的抗逆性、高产潜力和含油率高而著称，其芥酸含量适中，介于白菜型和芥菜型之间。这种油菜的植株体型较大，生长发育水平中等，且具有较长的生育周期。在苗期，甘蓝型油菜的株型展现出多样性，这主要取决于品种特性。特别是那些冬性强烈的欧洲品种，其株型表现出明显的匍匐性，在越冬期间生长点能够下陷，这一特性使其对低温具有很好的耐受性。