辣椒炭疽病在中国各地均有发生，是一种高温高湿型病害，传播蔓延速度快，危害严重，通常导致减产20-30%，严重时可达50%以上，严重影响菜农的经济效益和积极性。防治方法主要包括农业防治和化学防治。
农业防治方面，应选择抗性强品种，进行消毒育种，合理轮作，加强栽培管理，合理密植，做好水肥管理工作。化学防治方面，可在发病初期使用40%唑醚·戊唑醇悬浮剂20毫升或75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂20克，兑水30公斤均匀喷雾，每10天喷一次，定期防治。此外，辣椒定植时可用4.8%苯醚·咯菌腈悬浮种衣剂1000～1500倍液灌根，然后封土，有效保护幼苗，持效期可达50～80天。
加强通风排湿也是重要措施，定期通风换气，降低棚内湿度，创造不利于病害发生的环境条件。通过综合运用这些方法，可以有效控制辣椒炭疽病的危害和蔓延。