葡萄树的根系比较发达，对土壤的适应能力很强，在黏土、壤土、淤泥等都能生长，不过想让植株长势更好，通常用土质疏松的砂质壤土作为基质。葡萄对土壤的适应性很广，在一般土壤上都能生长，但最适宜的土壤是砾质壤土。土层厚度80-100厘米为宜。葡萄在土壤pH为6～7.5时，生长良好，超过8.3～8.7时，易发生黄叶病或叶缘干焦。土壤含盐量达0.23%时，葡萄开始死亡，尤其是幼龄葡萄更不耐盐碱。
葡萄树的根系比较发达，对土壤的适应能力很强，在黏土、壤土、淤泥等都能生长，不过想让植株长势更好，通常用土质疏松的砂质壤土作为基质。葡萄对土壤的适应性很广，在一般土壤上都能生长，但最适宜的土壤是砾质壤土。土层厚度80-100厘米为宜。葡萄在土壤pH为6～7.5时，生长良好，超过8.3～8.7时，易发生黄叶病或叶缘干焦。土壤含盐量达0.23%时，葡萄开始死亡，尤其是幼龄葡萄更不耐盐碱。