选择抗病品种，加强肥水管理，及时防治病虫害。甘蔗中耕培土的最佳时间在每年的二到四月以及八到九月份。在笫一次间苗后，浅锄3厘米，以划破土面，疏松表土和锄去杂草为度并拉土，土不可过深。一般认为6月底7月初是甘蔗中耕培土的最佳时间。甘蔗一般是在苗期（幼苗期和分蘖期）进行小培土和中培土，在伸长初期进行大培土，在一些水田蔗区大培土后还进行一次高培土。小培土一般在甘蔗幼苗有6~7片叶、开始出现分蘖时结合施“攻蘖肥”进行，培土厚度为2~4cm；中培土则在甘蔗分蘖盛期至开始拔节期间结合“壮蘖肥”进行，培土厚度为7~10cm。小培土和中培土的作用是覆盖肥料，提高肥效，促进苗根生长，使蔗株逐步形成一个比较发达的根系，促进母株和早期分蘖的生长，抑制后期无效分蘖的产生。
