山药青霉软腐病症状：主要为害块茎。初在块茎截口面或块茎表面产生大小不等的白色絮状菌丝团，后变成浅蓝色霉层，病部软腐，最后干缩，不能食用。
防治措施：
1.山药要与玉米、小麦、萝卜、西瓜等作物3年轮作1次。常年栽培山药的老区，应1年轮作1次，有条件可实行水旱轮作。
2.选择地势高、湿度低、肥沃疏松的土壤播种。秋季整地时，将遗留地表的病残体翻入土中。同时要利用自然条件，初冬季翻耕土壤、冬季冰冻、春季日晒，使部分病原物失去活力。
3.山药收获时，尽可能将遗留病残体、杂草、腐烂茎集中烧毁，或带出田外深埋，减少田间病原物。
4.山药要适当密植，加强整枝，改善通透。
5.春夏季注意排水，降低田间湿度。
6.收获时避免产生伤口。贮藏时注意通风降湿。
7.选择抗病品种，轮作倒茬，及时清洁田园，秋季耕翻土壤，适当密植。