西兰花球茎长不大的原因很多,主要是水肥、气候和田间管理等因素的影响。农作物的生长有其规律,需要加强水肥管理,特别是在花期要控制氮肥施用量,增加磷钾肥的施用。此外,温湿度、气候等外部条件也会影响西兰花的生长。