胡萝卜根系发达，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。土壤湿度应保持在土壤最大持水量的60—80%。胡萝卜根包括肉质根和吸收根，全部生长在土壤中，因此要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤或壤土。种植时，整地作畦并施基肥，确保土壤条件适宜。
胡萝卜根系发达，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。土壤湿度应保持在土壤最大持水量的60—80%。胡萝卜根包括肉质根和吸收根，全部生长在土壤中，因此要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤或壤土。种植时，整地作畦并施基肥，确保土壤条件适宜。