胡萝卜播种前要进行种子处理，以提高出苗率。种子处理方法：在播种的前1天，用35-40度左右的温水将种子浸泡12~16小时，然后捞晾干，拌入干沙土后进行撒播或条播。为了使撒种均匀，可适当多掺入一些细沙土。为了促进种子萌芽出土，应选择饱满的新籽，播种前搓去种皮上的刺毛后浸种，再经催芽与低温处理。具体方法：将种子用布包起，反复揉搓使大部分刺毛脱落，然后浸种。冷天可先用30℃左右的温水浸泡，隔5～8小时换水一次，泡一天后滤干水保湿催芽，温度以15～20℃为宜，每天翻种1～2次，洗种1次，以保证充足的氧气和水分，经4～5天个别种子刚“露白”时即可播种。
