洋葱属于什么科的蔬菜？适宜什么类型的土壤栽培？

洋葱，属于百合科葱属植物，适应力强，一般中性土壤即可栽培。它不仅耐寒，而且生长周期短，适合在我国南北不同的气候条件下种植。洋葱的管理相对简单，需要定期除草和适度灌溉，以保持土壤湿润但不过湿。此外，适当施用有机肥料可以促进其健康生长，提高产量。收获时，应选择天气晴朗的日子进行，以便洋葱表皮能够迅速干燥，延长保存时间。