胡萝卜最晚在春季3月下旬种植,在秋季则是10月份,尤其在广东、广西等地区。通常在春季2月份或秋季7至8月份进行播种。种植时选择疏松且排水良好的土壤,采用撒播或点播方式,播种后覆盖约2厘米厚的土壤,以促进胡萝卜幼苗的健康成长。