辣椒的成熟期是什么时候？

不同地区辣椒的成熟时间也不相同，南方地区的辣椒在6至7月份开始成熟，北方地区在9至10月份成熟。辣椒从开花到长至最终大小需要约十到二十天，因植株的营养状况而定。从成型到变红大约要用四十到五十天，从变红到自然变干还要二十到三十天。总体来说，整个过程需要2个月。