葡萄着色程度是受什么影响？

葡萄着色程度主要受果皮花青素含量的影响，而花青素的形成由植物基因型决定，同时受外部条件如光照、温度、湿度、植物碳源和氮源、微量元素等因素影响。阳光照射的时长及强度对葡萄着色具有重要作用。