采挖的山药应怎样贮藏和运输？

山药收获后，应适量施用块茎保护剂，并妥善堆放在通风良好的仓库内或储物架上，以维持适宜的温湿度。在整个储藏期间，须定期检查仓库内的山药状态，及时移除任何出现腐烂的块茎。