辣椒生长的吸肥特点是苗期多氮，生长期氮磷钾平衡，后期高钾肥较好。从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分约占吸收总量的5%；从现蕾到初花，植株生长加快，对养分的吸收量约占11%；从初花至盛花结果，是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占34%，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约占50%，这时对磷、钾的需要量最多；成熟果采收后，为促进枝叶生长发育，又需要大量氮肥。
辣椒生长的吸肥特点是苗期多氮，生长期氮磷钾平衡，后期高钾肥较好。从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分约占吸收总量的5%；从现蕾到初花，植株生长加快，对养分的吸收量约占11%；从初花至盛花结果，是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占34%，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约占50%，这时对磷、钾的需要量最多；成熟果采收后，为促进枝叶生长发育，又需要大量氮肥。