东北没有适合种植铁杆山药的土壤,即使种植了、收成也不会好。山药喜温暖向阳地方,但怕霜冻,所以不适合东北种植。东北可以种植山药,只不过是产量会一定减少。各地温度不同,种植时间也不一样。东北可以种植,但种出来的铁棍山药药效和温县种的不一样。