防治辣椒的炭疽病需作好土壤消毒，合理密植，合理施肥，喷施代森锰锌预防。辣椒炭疽病的防治要点包括：选用抗病品种，种子处理，加强田间管理和药剂防治。辣椒炭疽病果实染病时，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。可以用咪鲜胺锰盐，腐霉利，二氰蒽醌，苯醚甲环唑.嘧菌酯，阿陀(啶氧菌酯)加叶面肥喷雾防治。间隔5天再喷雾一次。药剂防治发病初期或果实着色开始喷药，治疗7天一次，连喷2次。预防每15天一次。一是选用抗病良种，二是加强田间肥水管理，三是药剂防治，可用代森锰锌兑水防治。发病初期喷施50%混杀硫悬浮剂500倍液，或50%多硫悬浮剂600倍液。炭疽病防治药剂有：咪鲜胺，苯醚甲环唑，抑霉唑，苯甲嘧菌酯，溴菌腈，啶氧菌酯，吡唑醚菌酯等。个人建议：咪鲜胺十苯醚甲环唑十磷酸二氢钾喷雾，5～7天一次，连用2～3次。
