茄子生长发育期间，白天气温不要超过35℃，夜间不低于15℃。否则，植株生长势明显减弱，落花落果现象严重。温度低于10℃时，就会引起植株新陈代谢紊乱，甚至使植株停止生长。茄子生长需要的温度控制在20一25度左右。发芽适温为25－30度，幼苗期白天25－30度，夜间为15－20度。在育苗期间，气温低于7～8℃时，茎叶就会受害，-1～-2℃时就会被冻死；幼苗时期白天以20～25℃，晚上以15～20℃为宜。温度影响苗期花芽分化，夜温高于30℃，花芽分化期延迟，短花柱花多。
茄子生长发育期间，白天气温不要超过35℃，夜间不低于15℃。否则，植株生长势明显减弱，落花落果现象严重。温度低于10℃时，就会引起植株新陈代谢紊乱，甚至使植株停止生长。茄子生长需要的温度控制在20一25度左右。发芽适温为25－30度，幼苗期白天25－30度，夜间为15－20度。在育苗期间，气温低于7～8℃时，茎叶就会受害，-1～-2℃时就会被冻死；幼苗时期白天以20～25℃，晚上以15～20℃为宜。温度影响苗期花芽分化，夜温高于30℃，花芽分化期延迟，短花柱花多。