大蒜叶枯病是一种真菌性病害。病菌主要以分生孢子和菌丝体随病残体在土中越冬，成为春播大蒜的初侵染源。春播大蒜收获后，散落田间及大蒜堆放场所等处遗弃的病残体，是秋播大蒜的初侵染源。该病田间传播主要靠气流、雨水，侵入途径为伤口和气孔。
综合防治措施包括：①及时清除田间病叶；②加强田间管理，采取配方施肥，增强寄主抗病性；③雨后及时排水，适当浇水，控制田间湿度；④发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，一般从4月上中旬开始，每隔10天喷1次，连续2～3次。在防治时适当加入微肥防效更为显著。
抗病品种病害的防治要以种植抗病品种为前提，加强栽培管理，适时辅以药剂治疗。农业防治中，最好是进行轮作倒茬，尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。如果没有条件进行轮作的话，除了在播种前对蒜种进行消毒杀菌处理外，还应该注意要及早防治。壮苗病害的防治，根本在于提高大蒜的抗病能力，在苗期要以控苗为主，适当进行蹲苗，培育壮苗。田间排水要采用高畦种植，进行合理排灌避免田间积水等。这种栽培方式在遇到连绵阴雨天气，最能显示出优势。