一、水肥管理方法
1.水肥配比
菠菜进入返青期后，应适当增加施肥量，水肥配比要求合理，一般来说，菠菜在返青期每亩使用尿素10-15公斤，磷酸二铵5-6公斤，钾肥10-12公斤，有利于增加菠菜的营养成分和增强植株抗病能力。
2.水肥施用时间
在水肥配比合理的基础上，菠菜进入返青期应该定期施肥浇水，每隔7-10天施一次，当然也要根据当地气候和土壤情况来进行调整，在高温干旱时加强浇水，防止菠菜因缺水而枯死。
3.土壤pH值调节
在菠菜生长发育期间，土壤的PH值对于植物的生长影响很大，要适时调节土壤pH值，保持在6.0-7.0之间，有利于菠菜的吸收养分和促进植株生长。
二、增产技术
1.插秧增产
在菠菜进入返青期前，可以进行插秧增产技术，将2-3个月的菠菜苗插入菠菜根部，可以增加菠菜的产量，同时还能够保证菠菜的品质。
2.间茬增产
在菠菜进入返青期后，可以进行间茬增产技术，将已经收割过的菜地重新开垦种植，按照一定的规律进行菠菜的间茬种植，可以增加菠菜的产量并且保证菠菜的品质。
