芹菜又名香芹、水芹、旱芹等，是我们饭桌上一道不可或缺的蔬菜之一。性凉、味甘辛，含有丰富的营养物质。下面我们就来看看芹菜的需肥规律，芹菜的施肥技术。
芹菜需肥规律
芹菜是一种浅根性作物，根系主要分布于表层土中，吸肥能力较弱，对施肥要求较高。一般芹菜生产1000千克商品菜，需吸收氮1.8~2.0千克、磷0.7~0.9千克、钾3.8~4千克。
芹菜生长前期主要以氮、磷营养为主，以促进根系发达和叶片的生长，到中期（4~5叶到8~9叶期）养分的吸收以氮、磷为主体变为以氮、钾为主体。氮和钾比例平衡，有利于促进心叶的发育。芹菜随着生育天数增加，氮、磷、钾吸收量迅速增加。芹菜生长盛期（8~9叶到11~12叶期）也是养分吸收较多的时期。
芹菜的施肥方法及施肥量
1、由于芹菜幼苗期较长，苗床宜选肥沃疏松的土壤，每10平米苗床施腐熟有机肥30~40千克，与土混匀。也可人工配制营养土育苗，一般可用壤土6份、厩肥4份配制，或用草炭土4份、壤土3份、厩肥3份制备，苗床施肥以促进壮苗为目的。
2、在芹菜定植前应施足基肥，结合整地每亩施厩肥3~4吨、45%复混肥40千克左右。对于酸性土可配施50千克石灰。
3、芹菜的追肥可分次进行，在定植缓苗后，可施一次提苗肥，用肥量每亩为氮3~4千克（相当尿素6.5~8.7千克），对水施用；当芹菜叶柄伸长，进入叶丛生长盛期时，要多次追肥，一般在株高30厘米时，每亩施氮4~5千克，10~15天后再追氮一次，夏季和秋季栽培的追肥次数和用量可适当调整，每次施用根据天气，要与灌水相结合。
4、因为秋季干旱容易缺硼，用0.2%~0.5%的硼砂溶液叶面喷施，防止叶柄粗糙和龟裂。
