芹菜空心如何防治?

发布日期:2019-08-17 20:47

我们在市场购买蔬菜的时候有时候会发现芹菜有空心的现象,这是什么原因造成的呢?有什么防治的技术方法呢?今天就由小编为您讲述芹菜空心的防治技术。

一、造成空心的原因

1、在保护地栽培,如果温度太低,光照不足或受冻害,致使叶片光合作用减弱,并使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。

2、在露地栽培,遇到高温干旱是造成空心的主要原因,特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多,如果土壤水分供应不均匀,芹菜生长过程中生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收输送,不仅影响顶芽生长,还使叶柄中厚壁组织加厚,位部和输导组织细胞老化,薄壁细胞组织破裂而空心。

如果收获过迟,根系吸收能力降低,营养不良,细胞破裂,组织疏松,叶柄老化而中空。

3、水肥管理不当会造成空心。芹菜根系吸肥能力弱,耐肥能力强,需要较全面的肥料,生长期氮素肥料始终占主要地位,生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利,幼苗瘦弱,所以初期施用磷肥很重要。中后期钾肥对养分的输送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。生长旺期所需的肥力不够或缺水时,生长受抑制,叶柄会中空。

4、在肥水相同情况下,土壤盐碱性强,较粘重或沙性大以及病虫害严重地块易发生空心。

二、芹菜空心防治

1、选择适宜的地块种植。土壤酸碱度以中性或微酸性为好,以冲积土和沙壤土为宜,忌重黏壤土种植。

2、选用优良品种,如美国西芹、天津实心芹菜、文图拉等。

3、生长环境要求冷凉湿润,芹菜为半耐寒性蔬菜。生长期间适宜的温度为15~20℃,不耐热,26℃以上的高温会使生长受阻,品质变劣,且易发生空心,10℃左右生长缓慢。幼苗能忍耐-4~-5℃的低温,成株可耐短期-5~-8℃低温。芹菜在2~5℃时,20天左右通过春化阶段,就会抽薹,会显著降低产品的产量和品质。芹菜植株因受冻,叶柄会因薄壁细胞组织破裂而空心,所以棚室芹菜一定要控制好温度,温度不要低于5℃,防止冻害和抽薹现象。

4、肥水管理适时适量。底肥要施足,并撒施均匀,每亩施优质腐熟的有机肥100~200公斤,或磷酸二铵15公斤左右,最好加施发酵好的鸡粪2500公斤左右,定植缓苗后施提苗肥,每亩随水施硫铵10公斤左右或硝酸磷钾15公斤。生长期追肥以速效氮肥为主配合钾肥,每次每亩冲施20公斤左右,每隔15天左右追肥一次。采取小水勤浇,土壤湿度保持在60%~80%,并注意排水防涝。

5、如发现缺硼症状时,可用0.3%~0.5%的硼砂溶液进行叶面施,亩喷30~40公斤混合液,共喷3次。叶面喷施应选择下午为好,以叶片湿而不滴为好;发现叶色变浅有脱肥迹象时,可加喷0.1%尿素液肥或磷酸二氢钾等叶面肥。赤霉素可以促进芹菜生长,在水肥供应充足、管理措施得当、芹菜本身比较粗壮时喷施,可起到增产的作用,赤霉素的施用方法:收获前天各喷1次,浓度为20毫克/公斤,喷施赤霉素时,可在溶液中分别加入的尿素和磷酸二氢钾。

6、及时防治病虫害,促进植株正常生长。适时采收,定植后80~90天为最佳采收期,要抓住时机采收。菜芹不能收获过晚,收获期过晚,常会造成叶柄的老化,叶片光合作用能力下降,根系吸收养分的能力会出现减弱,造成营养不足,使叶柄的薄壁细胞破裂,就会造成空心现象的发生。