在种植菠菜期间，浇水和施肥是不可缺少的环节，几乎菠菜在生长的每个环节都离不开它们，下面小编为大家介绍一下。
浇水
1、在浇水前需要先整好地，确保浇水后沟内不会出现积水，应而整地需要做到下稀上实。
2、菠菜的浇水忌大水浇灌，即应从土表层浇水，让墒面土表层下15厘米常保持适宜水份，并根据墒情一天浇一次水或隔天浇水一次，不仅能保证菠菜的生长所需用水，还能够有效防止菠菜叶片黄化，提高菠菜质量。
施肥
1、施肥前要先了解菠菜的生长习性，菠菜具有较强的耐盐碱能力，但是不耐酸，所以它生长的土壤适宜PH值为7.3-8.2，如果菠菜叶尖及叶缘呈黄褐色，根系呈褐色，说明土壤酸性过度，会导致菠菜生长停止，甚至枯死。
2、菠菜为速生绿叶蔬菜，生长过程中需要较多氮肥，但氮肥过多，叶薄，抗性差，因此要适当配施磷钾肥一同施用，据分析，每667平方米产2000kg菠菜，需吸收纯氮16.8kg、磷(P2O5)4.2kg、氯化钾10kg为基肥。
另外，应在菠菜长出2-3片真叶后开始追肥，用10%粪肥进行浇施，4-6片叶时再追一次肥，浓度逐渐加大至40%，旺盛期时，还需每667平方米追施尿素5-10kg，追肥后浇一次水，保持土壤湿润。
