一、葡萄缺磷症状
磷素供应充足，开花早，新梢健壮，坐果好，果粒着色佳，含糖量增加，品质好，抗病、抗旱、抗寒力增强。磷素对葡萄花芽分化的作用比其他元素要明显。缺磷时，叶柄及叶片下表面呈红色或紫红色，花芽分化不良，叶片易早期脱落，果实色泽发暗，延迟葡萄的萌芽、展叶、开花，浆果品质下降。磷施用过多时，会影响铁、钙、锌和磷的吸收，造成叶片黄化或白化，果实偏小，糖分含量降低。葡萄缺磷严重时新梢变细，叶片小、挺立或呈舌状。
二、葡萄缺磷症发生原因
磷在酸性土壤上易被铁、铝的氧化物所固定而降低磷的有效性。在碱性或石灰性土壤中，磷又易被碳酸钙所固定，所以在酸性强的新垦红黄壤或石灰性土壤，均易出现缺磷现象。葡萄园内土壤熟化度低以及有机质含量低的贫瘠土壤也易缺磷。低温会促进缺磷，由于低温影响土壤中磷的释放和抑制葡萄根系对磷的吸收，而使葡萄缺磷。
三、葡萄缺磷标准
诊断葡萄叶片中磷（五氧化二磷）如含量低于0.14%时为缺乏，0.14%~0.41%为适量；如叶柄中磷（五氧化二磷）含量<0.1%时为缺乏，0.1%~0.44%为适量。
四、葡萄缺磷症防治方法
1、发现葡萄出现缺磷症状时，及时叶面喷施磷素肥料，适于叶面喷施的磷肥种类有磷酸铵、过磷酸钙、磷酸钾、磷酸二氢钾等，其中以磷酸铵和磷酸二氢钾效果最好。叶面喷施浓度以0.3%~0.5%为宜。小编建议在葡萄幼果膨大期每7~10天喷施1次，共喷3~4次。
2、在葡萄果实着色、枝条成熟期，为促进果实着色、增加浆果含糖量和枝条成熟充实，每亩可施磷肥20~40千克，或在葡萄果实膨大后进行2~3次根外追肥，可用过磷酸钙滤液，浓度为0.5%~2%；如用磷酸二氢钾，喷施的浓度为0.3%。
3、在葡萄果实采收后，在施基肥时要重施磷肥，以亩产2000千克葡萄为例，每亩至少要施用30~40千克过磷酸钙。一般每株成龄葡萄树施过磷酸钙0.5~1千克，与其他有机肥一同深施于树盘内或施肥沟内即可。
4、如葡萄园的土壤为酸性，可施用石灰，以调节土壤pH值，以提高土壤磷的有效性。
5、如园内低温积水，及时中耕排水，提高地温，增施腐熟的有机肥料，促进葡萄根系对磷的吸收。
