主要是土壤缺钙，大白菜莲座期即可发病、发病时边缘干枯，向内卷、生长受到抑制，包心不紧实；结球初期，球叶边缘出现水渍状，并呈黄色透明，逐渐发展成黄褐色焦叶，向内卷曲，结球后期发病株外表未见异常，剖视其内部叶片可见其黄化，叶脉呈暗褐色，叶内干纸状、叶片组织水渍状，具有发粘的汁液，但不出现软腐，也不发臭，反而有一定的韧性。病健组织间具有明晰的界线。干烧心病影响大白菜品质，病叶有苦味，不宜食用，且叶球不耐贮藏。
主要是土壤缺钙，大白菜莲座期即可发病、发病时边缘干枯，向内卷、生长受到抑制，包心不紧实；结球初期，球叶边缘出现水渍状，并呈黄色透明，逐渐发展成黄褐色焦叶，向内卷曲，结球后期发病株外表未见异常，剖视其内部叶片可见其黄化，叶脉呈暗褐色，叶内干纸状、叶片组织水渍状，具有发粘的汁液，但不出现软腐，也不发臭，反而有一定的韧性。病健组织间具有明晰的界线。干烧心病影响大白菜品质，病叶有苦味，不宜食用，且叶球不耐贮藏。
