中原地区种植葡萄始于西汉。在《史记·大宛列传》中记载，张骞在西汉建元三年时出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”的景象，之后“汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”则表明这个时期已经开始种植葡萄。
