大葱是一种比较常见的蔬菜品种，很多农民朋友们想、种植。那么，秋季大葱种植有哪些种植技术呢？下面小编将带领大家一起了解一下：
一、选择优良品种。在我省中南部秋大葱主产区，常选择丰产性好、抗病力强、口感辛辣的隆尧鸡腿葱、高脚白等优良品种。
二、选择适宜茬口和地块。大葱最忌连作，群众有“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面”等说法，大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜作物重茬。但可以与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。种植大葱的地块要选用有机质含量丰富、土层深厚的壤土地为宜，长出的大葱口感辛辣，风味十足，产量也高。
三、选地整地。栽培田应选择地势高燥，有利于排水，以防雨季沟积水。施足底肥，亩施腐熟优质肥5000公斤，氮、磷、钾三元复合肥30～4o公斤，将以上肥料均匀撒在畦面上，然后深翻20～30厘米，用犁开沟，沟深30厘米。
四、定植。在我省中南部平原地区，秋大葱的最佳定植时期在7月5～10E1前后，常采用移栽的方法。在起苗前2～3天，先浇透水一次，使土壤保持不十不湿，起苗时不困难，又不沾土。做到随起苗、随分级、随定植栽苗，将苗子分级定植，大小分开栽。栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上7～lO厘米为宜，因葱秧大小不一，应保持下部整齐一致即可。一般高产田亩栽苗13～1．6万株。原则是：肥地宜稀，薄地宜密；肥多宜稀，肥少宜密。为了培土方便，目前采用放大行距，缩小株距的方法。行距多在70厘米左右，株距在5～8厘米左右。
五、定植后管理。
1、缓苗期管理。大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4～5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。此期为缓苗期，此时正是高温季节，葱苗生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。此期的管理目标主要是促进根系发生发展，一要防涝；二要松土。如雨后田问出现沟内积水，常会造成葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后要及时排水、中耕。
2、生长旺期管理。此期正是立秋以后，气温明显降低、空气湿度减小，温湿度适宜是大葱快速生长的时期，在此期间，要加强田间管理，以促根、壮棵和培土软化为中心，科学运筹肥水，为葱白的形成创造适宜的生长环境，从而提高大葱的产量和品质。在生产上要把握以下四点：一是追肥浇水。立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转人旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要增加，在立秋～白露期问，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，亩施农家肥1500公斤左右，过磷酸钙20～25公斤，硫酸钾l0公斤，促进叶部快速发育。自露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期，在白露～秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好，每亩施20公斤左右为宜，增施硫酸钾l5公斤。浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白的生长需要。霜降以后，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7～8天应停止浇水，以提高大葱的耐贮性；二是培土软化。农谚云“要想大葱起身，土要培到葱心”。生产实践证明，大葱培土越深，葱白越长。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施，从立秋到收获前应培土j次(立秋、处暑、白露和秋分)，每次培土厚度均以培至最上叶片的出叶口处为宜，切不可埋没心叶，以免影响大葱生长。
六、病虫害防治。防治潜叶蝇的危害，在缓苗后可喷1．8％阿维菌素乳油1500倍；在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷2．5％溴氰菊酯乳油2000倍液，隔7～8天喷一次，连喷2～3次。大葱霜霉病，以9～10月发病最重。低温多雨和重雾天气病害加重。地势低洼，排水不良，过分密植、重茬地、植株生长不良及大水漫灌时发病也较重。发病初期及时喷药，用75％的百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7～l0天喷药一次，连喷2～3次，各种药剂轮换使用。大葱黑斑病和紫斑病，可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷1次，连续2～3次。药剂要轮换使用，防止产生抗药性。
七、适时收获。农谚云“寒露不收葱，越长心越空”。大葱应适时收获，早收，葱白末充分膨大而导致减产，晚收，假茎上端失水变的松软，影响了大葱的商品价值。一般，冀中南地区在立冬前收获。
