笔者依据多年的栽种经历，并连系山东章丘局部大葱栽种户的好做法，总结出让栽种的大葱葱白又直又长又硬的几个小窍门，供栽种户参考。
一、做到垂直插秧
插秧时必然要将葱秧垂直拔出沟内，而不可倾斜拔出。定植深度以不湮没葱心为宜，过深不容易发苗，过浅影响葱白长度。定植对象可挑选直径1.5cm左右的圆木棍或小铁杈，定植时先打浅洞，与空中垂直，再把苗用小铁杈拔出土中，然后轻轻往上提起，使根须下展，坚持葱苗挺直。假如在定植时葱秧根部呈现曲折，当前采收时葱白也会是曲折的，就成了次品。
二、合时培土追肥
合时培土，有避免倒伏、硬化假茎、添加葱白长度、避免葱白曲折的感化。培土时要依据苗龄巨细逐步加厚。大葱的生育期普通需培土3次。第一次培土称为小培期，当大葱长至高30cm左右时持续，切不可培土过早，培土的厚度以5cm左右为好，同时每亩撒施75千克有机肥和10千克复合肥；当大葱长高至40cm时持续第二次培土即大培期，培土厚度节制在10cm左右，同时撒施100千克有机肥和20千克高氮或含钾的复合肥增进大葱发育；播种前20天持续第三次培土，培土厚度节制在10cm左右，同时可撒施30千克硝酸钙。此次培土切不可施用尿素，不然葱白易变软，影响大葱质量。
三、把握培土高度
每次培土宜在下昼叶片柔嫩时持续，培土高度以不埋住心叶为宜，以避免惹起根和植株腐朽。培土时取土勿过宽，也勿过深，以避免大葱根系呈现较多的伤口，传染根部病害。每次培土都要坚持葱的假茎挺直，且不可让土壤没过葱心处，即只埋叶鞘，勿埋叶片，不然易形成葱白曲折，下降大葱的商品性。培土后应把土拍实，避免雨水冲洗或倒水后塌落。
