健壮的根系和良好的叶片决定着蔬菜生长发育的好坏，也是保证蔬菜高产的关键所在。我们大可不必分个先后，弄个排名，在实际生产中都给管理好了才是最重要的。
蔬菜的根与叶有句俗话说得好：根靠叶养，叶靠根长！蔬菜的根系和叶片之间实则是相互依赖、相互依存、相互促进和缺一不可的关系。
蔬菜的叶片，是进行光合作用、制造养分、进行气体交换和水分蒸腾的重要器官。
蔬菜产量的90%以上来源于叶片进行光合作用制造的光合产物。在花果期，叶片制造的有机营养优先供应果实，其次供给生长点和茎叶，再次供应根系。
若叶片制造的营养过少，不仅茎秆和果实发育迟缓，而且根系也会表现老化，进而吸收水肥、合成内源激素的能力下降。
蔬菜的根系能起到支撑作用，吸收土壤中的水分和营养，并合成诸多内源激素来满足蔬菜生长的生理需要。
根吸收土壤中的水分和矿物营养，随后通过蔬菜植株的输导组织输送到茎、叶、果中被利用，或被在光合作用过程中再转化。
根所合成的内源激素能促进植物生长、诱导开花结果等，满足植物的生理需要。
从以上看来，管理好蔬菜的根与叶，才能保证蔬菜的健康生长，从而提高产量。
蔬菜如何养根护叶？1加强蔬菜植株叶片的养护叶片长得好，光合作用的营养充足，才能输送到根部，促进根的健壮生长。而蔬菜根系发达才能更好的吸取外界的营养物质，为植株提供原动力。对于叶片的管理要养护结合。
养叶主要是针对生长关键期或者长势弱的植株而采取的方法。生产中，最为常见的就是喷施叶面肥。一般来说，养好叶片有三种方式。
●对于缺素导致的长势弱的叶片主要是将强营养，可喷施生物刺激剂氨基酸叶肥加平衡型叶面肥，或根据叶片缺素情况针对性的补充。
●对于出现黄化、僵化严重的叶片除叶面喷施以上叶面肥外，还应配合甲壳素和细胞分裂素使用，延缓叶片衰老，促进叶片恢复正常。
●对于叶片的全程养护在蔬菜的关键生长期，及时补充营养，可选用含海藻精华的海精灵叶面型生物刺激剂和99%高纯磷酸二氢钾(磷钾源库)，提高叶片抗衰老、抗高低温、抗药害等能力。
护叶即保护叶功能，保证叶面积。体现在生产中，主要包括整枝摘叶和防病治虫。
●对于病虫害要注意预防为主，防治结合。具体的大家可以参考各种病虫害防治资料，这里不作展开。
●关于整枝摘叶应分次进行、不能一次性摘叶过狠、只摘老化叶、黄叶、病虫叶等。提醒大家，对下下部老叶也不宜冒然摘除，因为根系生长所需的养分多是由中下部叶片供给的，这也是在最下面的果实下保留一些叶片的原因所在。
2创造利于根系生长的良好条件在养护好叶片的前提下，创造良好的根系生长环境，对于根系的生长十分重要。有机肥少，依靠各种化肥来生产蔬菜，会使土壤的理化性状恶化，根系不易伸展，透气不良，尤其冬天水大造成的透气不良常会引发沤根烂根。
●重视有机肥的施用有机肥能增加土壤中的有机质含量，改良土壤的团粒结构，提高土壤的透气性，为根系的生长打下良好的基础。
●提倡科学配方施肥对于新菜地和土壤肥力差的菜地，各种营养元素缺乏，尤其是中微量元素，一定要根据不同作蔬菜的需肥情况提前补足，以免蔬菜出现脱肥症状。
●增施生物菌肥生物菌肥能明显改良土壤结构，提高土壤肥力，促进蔬菜根系的生长发育，还能减少根部病害，特别是土传病害的发生，对作物产量有提升作用。
●保持适宜的地温地温会明显影响根的生长发育。低温根系不生长，也常会造成烂根，此时可叶片喷施磷钾源库，增强耐寒性，并设法提高地温。地温过高会阻碍植物的生长、影响花芽分化，可配合浇水降低温度，注意不要在中午进行，会引起蔬菜急性萎蔫等生理性病害。
如果根系受到伤害要探明原因，采取对应措施，消除伤害因素，并及时采取措施恢复根系活力。切记不要使用激素类的生根剂产品，推荐使用如海精灵类生物刺激剂淋根，促进根系生长，激发植物自身野性。
