秋季，蔬菜生长进入旺盛期，但也易遭受病虫草害的侵袭，栽培管理难度较大，应采取“三加强”管理，实现蔬菜优质、高产、高效。
一、加强肥水管理
目前，蔬菜正处于生长的关键时期，部分已进入采收期，此时需加强肥水管理。施肥要遵循“多施有机肥，少施化肥”的原则，叶菜类蔬菜(如白菜、芹菜等)追肥要以氮肥、钙肥为主，辅以钾肥、磷肥以及一些中、微量元素(钙、锌、镁等)，配合一定的叶面肥(磷酸二氢钾等)；果菜类蔬菜(如冬瓜、西红柿等)要以磷、钾肥为主，氮肥为辅，增加一些中、微量元素肥的施用；根菜类蔬菜(如胡萝卜、白萝卜)以钾肥为主，辅以磷肥以及中、微量元素肥。
浇水、排水要得当，干旱时注意加强浇水、小水勤浇，保持土壤见干见湿；降水量大时，要注意排水，挖好排水沟。特别是根菜类、果菜类蔬菜受降雨影响较大，积水易造成沤根、腐烂等病害。同时，在大雨过后(排水良好的情况下)浇一次井水来降地温，浇水可结合施肥同时进行。
二、加强田间管理
1.除草。要经常中耕除草，松土不要太深，以免伤根。尽量不使用除草剂，其对蔬菜的生长影响较大。
2.起垄、培垄。对于起垄的蔬菜(如白菜、大葱)因降雨或浇水造成毁损的要及时培垄，没来得及起垄的蔬菜要根据蔬菜生长的实际情况，适时培垄，使排水通畅，不积水，减少病害。
3.植株整理。对于搭架蔬菜(如黄瓜、豆角、番茄等)，要及时进行植株整理(打杈、摘老叶、病叶)，以利于通风、透光，提高坐果率。茄果类蔬菜应轻疏叶，使果实尽可能地隐藏在叶子底下，避免阳光直射。植株的外围叶片不能疏除，但内膛叶片要疏除，以增加植株内的透气性。需要注意的是：在整技、抹杈、疏叶后，果实常会因突然暴露在阳光下而发生日灼病。对于西瓜、南瓜等伸蔓蔬菜，留蔓要合理，控制群体不要过大，以利于增强抗病能力。
三、加强病虫害防治
蔬菜主要病虫害有枯萎病、病毒病、软腐病、霜霉病、根腐病、白粉病、蚜虫等，还有裂果、落果、生长不良等一些生理性病害。菜农应坚持“防为主、治为辅”的原则，提倡使用生物农药。
