种植大葱，采取反季节栽培方法，效益较高。
栽培制度与栽培季节：大葱忌重茬，在重茬地上种植大葱长势弱，产量低，品质差，病虫害重，最好实行2年以上的轮作，可与粮食作物、十字花科蔬菜、茄果类、瓜类等轮作栽植。栽培季节采取反季节栽培，即由麦前栽植秋后收获，改为麦后栽植来年春天收获。
品种选择：可选高脚白、章丘大葱、中华葱王等品种。
直播：于7月末到8月上旬播种，播前施有机肥作底肥，整地作畦。播种后浇水（水中加入杀虫剂），使土壤湿度达到田间最大持水量的60%。8月中下旬待幼苗伸腰时可浇1次水，以后根据地墒情况，再浇1～2次小水。结合浇水，施硫酸铵等肥料。小苗出土后易受病虫草害，应及时撒毒谷防治蝼蛄等地下害虫，并清除杂草。
定植：10月上旬整地、施肥、作畦、定植。定植前1～2天灌水润畦。定植后将葱株两边的松土压实，随后浇透水。
以后进行越冬及返青后管理。注意及时防治病虫害。
收获：5～7月即可随时根据市场需要收获上市。
