白腐病、黑腐病不仅会导致烂果、烂穗，而且会侵染葡萄枝蔓形成褐色病斑，严重时病枝叶枯死、树势衰弱，影响当年和翌年果实产量和品质。1、浇催芽水。从春季葡萄树汁液流动、萌芽，至开花前，为30-40天。此时正值春旱季节，葡萄萌芽、抽枝、展叶、花序继续分化和生长，急需大量水分，所以，要灌1-2次水，以根部灌透为止。但也不宜过多浇水，以免影响地温上升。
所以我们在打药的时候，加上胺鲜酯或芸苔素，为了能够减少除草剂对我们葡萄的伤害。
营养土配制选取富含有机质的熟化表土、细河沙和充分腐熟的家畜粪便，捣碎后分别过筛，再根据所取表土的质地，将土、沙、肥以1：2：1或2：1：1的比例进行混合，并充分搅拌均匀。
制袋、装土与摆袋制袋用长、宽各约17厘米的无毒塑料薄膜，经过热合机压边或缝纫机扎边后制成高约16厘米、宽8厘米（口径5厘米）的塑料袋，并在袋底中央剪一直径约1厘米的小孔。
2、浇花前水。在干旱地区，要在开花前15天左右浇水，这样做有利于开花和坐果。
水面的影响：海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。
因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。
临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。
3、浆果膨大期浇水。从生理落花落果结束至果实着色前50~80天，为浆果膨大期。因品种不同，本期的长短也不同。此期新梢旺盛生长，果实开始迅速膨大，是葡萄吸收肥水的高峰期，加上气温高，叶片蒸发量大，一般每隔10-15天要浇水一次。如遇雨天，则可以不灌或少浇水。
一方面是新梢疯狂的长，一方面是要开会坐果，这两者都需要大量的营养，会相互之间出现争夺养分和水分的问题。如奥地亚无核，土壤栽培一般在15～16度，无土栽培达到18～19度，巨峰也达到18～19度。
为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。
2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种（奥古斯特、奥地亚无核）是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。
夏黑生长势强，花芽分化很好，充实的细枝条也能抽生花穗。
4、秋施基肥后浇水。从果实采收后至第二年萌芽前，要施优质有机基肥，一般称秋施基肥。施肥时，要求沟深0.6-0.8米，将有机肥与表土混匀回填，然后灌足水，使其沉实，以防透风。
转色前期忌大量施用氮肥，此时葡萄需高钾促增糖着色。
地理环境。
纬度和海拔。
葡萄种植要求海拔高度一般在400～600米之间。
喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。
原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬30～45度之间，绝大部分在北半球。
5、适时浇封冻水。冬季浇水可提高土温，防止冻害。在北方地区，在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是提高防寒效果，防止根系冻害和早春干旱。浇水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。
带叶扦插。
把插条剪成15～20厘米的小段，下剪口稍斜剪，上剪口在高于上芽1厘米处剪，去掉下部叶片以利插条与土壤接触，留上部1～2片叶。
为减少蒸腾，如叶片大时可以把每叶剪去一片。
将插条按10厘米×15厘米株行距插入整好的苗床内。
